智能取餐柜市场前景预测和外卖柜项目介绍

之前跟各位分享过智能自提早餐柜的项目，那种模式是早餐店加柜子的模式，直接面向消费者，而且投入也比较大，没个二三十万开不起来，所以今天我介绍另外一个类似的项目，也许听完之后你会发现更适合你叫做代理取餐柜，做这个项目不需要你去卖早餐，投入资金也非常少，甚至不需要资金，一二线城市都能干，而且只要坚持就行，设备铺完之后就可以躺赚，非常适合愿意出去跑业务，或者在学校、医院、小区等等人流密集的场所，有点人脉关系的朋友来做。

一：外卖柜取餐项目梗概。

外卖柜和自提早餐柜事实上没有太大的区别，就是用途不太一样。自提早餐柜主要是给早餐店放早餐用的，外卖柜除了早餐、中餐、夜宵都能放，但是因为用途上的这一点差别决定了两者的商业模式上差别非常大。如果只做早餐，那么你适应的场景大致都是写字楼了，因为没时间吃早饭的大多是上班族，但是如果你品类扩充了，中餐晚餐都能做，那么这个想象空间就大了。

回到外卖柜本身，它要解决的本质问题是外卖最后一公里的难题。我们都知道快递最后一公里配送菜鸟和蜂巢解决了，但是外卖你不觉得外卖的需求更强烈吗？因为外卖对于及时性的要求比快递大多了，快递我晚一天去取没关系，外卖就晚一天去拿试试？

根据媒体报道，今年4月份广州富力大厦旁边就出现两个橙色柜子，外卖小哥骑着电动车把产品放进柜子里面锁好，然后一阵风似的离开了。过了一会客户噔下楼拿手机往外卖柜到二维码一扫，叮一声，这个柜子打开取餐关门。

这个时候外卖小哥早就骑着他的小电驴送掉下一单或者是下下一单，大致的业务流程就是这样，那么问题又来了，消费者怎么会愿意下楼去外面柜里拿外卖，毕竟现在大家都这么懒对吧？能不出门就不出门了。

我跟你说那是因为现在越来越多的写字楼和小区，它不允许外卖送上楼了，这里面有疫情影响的因素，也有安全方面的考虑。

那么与其让外卖小哥把外卖乱放被人乱翻，甚至有被偷窃的可能。还不如放在外卖柜里面，有一定的保温作用，而且是免费使用的，只要自己下楼拿外卖就行，所以说没有理由不用。

其实就我自己体检来说，我每次点外卖最糟心的事情就是我在工作的时候，但是外卖小哥你一定要打个电话告诉我，他把外卖放哪里了，然后赶紧去拿，很多时候我不方便接电话，但是他们小哥很执着，一定要打通为止，所以就我个人而言，我宁愿他悄悄的放在取餐柜里面发个短信告诉我就行了，我相信很多朋友肯定有过跟我一样的情况，只要点了外卖就不敢让手机离开身边，更不敢洗头洗澡，就怕外面小哥打电话，所以你看需求很大的，项目运转的需求成立， 下一个问题，做外卖柜是怎么赚钱的呢？

目前主要是向外卖小哥去收这个费用的，每单几毛钱，我们调研了一下被收费的外卖小哥，他们的确很支持这个项目，很乐意出这个钱，因为他们在餐点点外卖的高峰期，送外卖是很赶时间的，而外卖柜可以帮他们大大提高效率。本来它需要等待每个客户取餐对吧？或者是挨个送餐上门，或者在迷宫一样的小区和写字楼里面绕来绕去，现在集中放外面柜就行了，放完赶紧去送下一单，就这样的话一天可以多送10单到20单，增加的收益完全可以覆盖掉成本，向他收取一定的服务费是合理的，所以你看项目运转的盈利模型成立。

二代理外卖柜为什么有前景？

说完了外卖柜为什么有需求以及怎么赚钱，其实呢外卖柜除了便利之外还有很多好处，我一个跟你说外卖柜跟快递柜长得不一样，它的柜门是透明的，可以很清楚的看到柜子里面的情况。柜子是用保温隔热功能材料做的，你晚点去拿都没事，除非超过5个小时还没有领取，那么柜子管理员才会联系你把产品处理掉。再者外卖柜跟自提早餐柜一样，可以实现真正的无接触配送，这个是政府强烈呼吁的一件事情。

今年上半年疫情期间，大概有10多个省市政府发布通知，鼓励大家选择外卖订餐，鼓励无接触配送，像美团、饿了么等等，全部都在大力推广，无接触配送，无接触取餐服务。

我跟各位举个例子，比如说美团在上海给汉堡王、麦当劳、蔡先生等品牌门店布置了10台外卖柜，还在商业楼宇里面布置了90台外来柜，饿了么也已经在上海布置了90个点位的外卖柜，他们计划未来三年在上海投放了将近3000台，有一个做外卖柜的销售负责人说今年上半年的很多行业都遭受到了巨大损失，但是没有想到自家的外卖柜却订单量飙升，在疫情爆发之前，它每个月销售额大概是500台，疫情爆发之后，虽然餐饮行业造的样，但是外卖柜的销售额居然增长了4倍，疫情过后，大家对于外卖的食品安全问题的重视，外卖柜估计很快就会紧俏起来，但是我觉得就算没有一行外卖柜的市场也会增长起来。

你看蜂巢快递柜的普及速度就知道了，甚至外卖柜以后不仅仅只是用来放外卖，因为美团和饿了么的商业模式一直在延伸普及。以后可能还会大量配送一些高频次小批量的商品，比如说生鲜、果蔬、蛋糕之类的，所以外卖柜的用处还是非常大的。

三：怎么做外卖柜的代理商。

那么外卖柜既然是个有前景的事情，普通人该怎么去参与，总不能自己去生产一个柜子。其实现在市面上已经有现成的制造商了，你去做外卖柜代理就可以了。

我们同时帮你调研了一下市场，发现目前市场上做外卖柜的制造商并不多，竞争还不激烈，还是个蓝海市场，但是这个市场前景很好，有机构预计未来可以达到5万亿规模，现在这些制造商都在急着招代理人和加盟商想要抢外卖柜的市场份额，但是我提醒各位，这些价格是我们调研时候得到的，有的时候品牌会调整价格，而具体情况还是要跟品牌去沟通的。

比如说有一家外卖柜制造商叫 哎呦喂外卖柜 他在行业里面目前是排名靠前的，口碑也比较好。根据公开资料介绍，这家制造商成立于2015年7月，他每个月可以生产3000~5000台外卖柜，跟很多头部的外卖平台或者团餐公司都有合作，比如说口碑、美团、饿了么、必胜客、KFC等等，还跟瑞安、华润、中海国际。如家签订了战略框架协议，今年3月才获得了天使轮融资，你可以直接在百度上搜到它。

如果你想做他的代理，主要有两种模式，一种是城市代理，一种是点位合作，点位包括高校、社区、医院等等，你做他们代理最大的好处不需要自己去运营维护，把柜子铺好之后就可以坐等收钱了，然后我给你算一算费用和可以赚到的钱。

如果你想做它的城市代理费用在10~20万左右，如果你想做点位代理，那么没有加盟费，柜组是25,000一个，你交柜总费用的30%作为保证金就行了，也就是说交9000块钱可以领到一个取餐柜，保证金在三年合约期满之后是可以退的，相当于白拿

你放好柜子之后，外卖员把餐食放在这个柜子里面，你像外卖小哥收钱5毛钱一单，你拿三毛品牌方两毛，期限是三年，所以你可不就是零成本的躺赚吗？我帮大家算一笔账，如果一个外卖柜是56个格子，每个格子每天被使用的频率是10次，那么你一天就可以赚到168块钱，一年就是6万，三年就是18万，如果你投放了10个柜子出去，那三年就是180万，租金大概是3万左右，你赚了177万，这也是我在本题目里面说的，三年有机会趟转170万。

另外我们还调研了一家叫饭速达的制造商，这家公司有点牛，骨干成员大多来自于华为、小米、阿里，10年前就开始搞智能货柜了，2019年下半年这家公司推出了饭速达智能取餐平台，上线成功之后马上拿到了的千万级天使投资，然后他们也有外卖柜，用的是食品及保温材料，更牛的是他们的外卖柜是可以加热的，温度低到了多少度以下它会自动加热，而且它有保冷的外卖柜可以放蛋糕，冰淇淋，如果你想加盟，做他的代理商，我们也帮你调研过了，如果你是做一个县级市或者一个区的代理商，是68,000的加盟费终身的，然后你作为代理商，每年向总部购买多少个柜子的指标是有要求的。

柜子是27,000一个，这种外卖柜的盈利模式也是你直接向外卖员来收费，外卖员每放一次你收两毛左右，总部不分成，总的来说投入成本还是挺大的，买了柜子之后你需要承担风险。

好处是这些柜子一旦买下来之后就是你自己的资产了，但是我觉得如果你打算做这个行业5年以上，那么选择也是可以的。加盟费再加上买10个柜子，总投入是338,000，假设一个柜子也有56个格子，每个格子每天被使用频率是10次的话，一年赚4万，5年20万。如果你投放了10个柜子出去，那么5年就是200万，租金大概是5万左右，扣除之后净赚161万，至于到底选择哪一个加盟，大家可以自己来选择。

四：怎么给外卖柜选个好位置。

选好了你要合作的制造商，接下来就要选择城市和投放场地了。我建议你重点选择一二线城市，然后选外卖量大的城市，根据机构调研，目前中国午餐外卖量最大的10个城市分别是上海、北京、深圳、杭州、武汉、广州、成都、苏州、重庆、福州。虽然这几年的排行榜每年都有细小的变化，但其实都是大同小异的。

选投放场地的话，大家要优先选择人流密集的成熟CBD楼宇，高校、医院、小区等人流密集的区域。小区这一块需要特别注意，不要投放到老龄化程度比较高的老小区，道理很简单，老年人很少点外卖，另外我们还采访了一些做外卖柜的人，他们说入住率还不够高的小区也是个抢先机的好借口，因为入住率不高，很可能意味着周边餐饮配套不足，大家点外卖的需求会比较大，其实我觉得最简单的方法就是你去问外卖小哥给他送包烟，他就会把周围外卖订单量大的地方告诉你，如果他说不清楚，你骑个电瓶车跟他跑一天你就全知道了，最笨的方法往往是最有效的，然后你也可以多找一些关系，比如说你舅舅，刚好在医院工作，你的妹妹刚好在某个大学当辅导员，可以让他们帮你牵个线，这个事情运作起来就简单多了。

五：怎么跟场地负责人谈判？

讲完了怎么找场地和位置之后，接下来就要去谈合作了，首先你要准备好名片，还有清晰而简单的项目基本资料，另外你最好先和制造商沟通好，要一张制造商出具的经销商授权书，这是你和对方洽谈的合适身份，换位思考一下，如果来个人上门推销的，连个身份背书都没有，我凭什么相信你上门的时候要言简意赅而不失礼貌地介绍来意，如果对方给你机会了，你就把外卖柜的好处给他说清楚。

假如你是跟小区里的物业谈这个事情，你想好外卖柜能带给他的好处，就是说最近疫情的缘故，大家点外卖如果放在小区门口被翻来翻去的，其实不太健康，放一个外卖柜在这里，对于小区居民来说更安全，而且不会出现外卖丢失的情况，你们的保安也不需要特别的留意外卖这件事情，省去了很多麻烦，我相信有很多小区物业是愿意免费引进你的柜子的。

之前蜂巢快递柜向业主收费的事情，让很多物业很反感，说要自己买快递柜，让小区业主免费使用，然后向快递员收费，而你的智能取餐柜是向外卖小哥收费的，没有影响到业主的利益，反而提供了方便。

所以很多小区物业是愿意免费跟你合作的，如果你是跟学校谈，你怎么说呢？想想看学校为什么要外卖柜，这是一个相对封闭的场所，里面可都是祖国的花朵。外卖员如果来来往往学校甚至能上寝室楼的话，学生的安全问题怎么保证？

所以你就说外卖小哥进进出出，其实对学生也不太安全，你放个外卖柜在这里可以减少你们的管理成本，而且外卖柜还可以保温，这样的话学生下课之后吃饭也不会冷掉，如果是和医院谈，现在很多医院是不允许外卖小哥送餐进病房的，一个是为了防止交叉感染，另一个是外卖小哥在楼道里面跑来跑去，会影响病人休息，但是你要走路都不方便的病人，急急忙忙的到医院门口拿外卖也不合适。所以你可以这样说。

如果把外卖柜放在医院门口，医生可以忙完工作之后再下楼去拿外卖，走路不方便的病人也可以慢慢下到拿吃上热乎的晚餐，而且医院里面原本就人比较杂，细菌比较多，外卖露天放也不健康，而外卖柜刚好可以把外卖保存起来。

简而言之就是见人说人话，见鬼说鬼话，你要知道重要的不是你的东西有多好，而是你的东西能给对方带来什么好处，比如说你要卖卫生巾给一个男性朋友，你对他夸上天你的卫生巾质量有多好，防侧漏有用吗？你应该说的是现在的女性对于礼物的要求，心意大于价值，这款卫生巾送给你的女性朋友又有惊喜又体贴。保证她喜欢。

说完怎么谈。再跟你说一下租金的事情，我帮你问了一下市场的价格，如果是大型医院投放的话，一台机器的月租金在1500之间，当然了一线城市的医院价格可能会更高，大学场地租金在1500~2500之间，有的还可能需要支付一定的保证金，一般的保证金都是在几万块钱，小区是在200~500块钱之间，cbe月租金是在500~1500块钱，还有电费你可以让对方来承担，这个电费如果对方不肯的话，那么一个取餐柜的功率是1200瓦，不考虑错峰用电的问题的话，每个月耗电量大概大概是500块钱，10只外卖柜三年的耗电量是16,000，这个跟你赚的那170多万比起来就是小意思而已了。

六：结语。

总的来说取餐柜，因为智能化因为无接触物流，因为帮外卖骑手提高了效率，所以是一个非常好的项目。最终大概率会普及全行业，就跟蜂巢快递柜一样，而现在这个项目绝对是蓝海，你想做的话就要抓住时机，如果你对这个赚钱项目有什么想法，可以在留言区跟我交流，想了解别的项目也再去评论。