临期食品怎么做？做临期食品怎么样？

临期食品这个副业项目最近非常火，今天来说说做临期食品怎么样？临期食品怎么做？临期食品就是临近保质期但是并没有过期的食品，按照相关的标准保质期一年的，在距离保质期45天就是临期。同样保质期一个月的临期5天，保质期两周的临期是1-4天，它是临近保质期而并不是过期，所以安全方面不用担心。有人说我就是吃新鲜的，临期的我不要，那么大品牌的零食如果打对折呢？打三折呢？是不是很香啊，所以市场需求一方面也是存在的，毕竟价格是销量的第一源动力，临期食品并不是一种新兴的事物，本来在各大超市都会在角落里放一个临期食品的专柜，比较聪明的创业者呢，就是会在不起眼的夹缝里发现商机。

如果把临期食品集合起来开一个专卖店，那不是赚翻了啊，这件事情，窜红的背景到底是什么？因为2020年上半年很多的商店不能开张，已经生产出来的食品呢硬是被放到快过期了，所以在这个产业链的上游出现了囤货积压，所以下游的临期食品店就火了，但是呢你不能觉得临期食品总是会有当时那种极端利好，这件事情如果想长期的做系统的做该怎么做呢，这个领域其实真具有搞大的啊，做成了连锁店，号称是食品界当中的奥特莱斯。加盟费就需要80万，为什么这么贵呢？因为人家提供稳定的货源，这就是这一行最值钱的东西叫稳定的货源。

那么作为一个没啥钱的普通人能做吗？那当然是可以的。

临期食品当中最好卖的四大类：零食、饮料、啤酒、牛奶，进货渠道分为两种线下和线上，线下以杭州来举例，你先去找本地的批发市场比如说江南食品市场，近江食品批发市场等等。你直接去逛一般他拿货的起价是1000块，你就去你所在的城市那个食品批发市场你跑一趟你就全明白了。再说线上，深圳腾那边有专门的临期食品群，还有不同食品不同期限的今日报价，但这些信息不会白给你，需要你充几百块钱的会员费，很好理解是吧，想挣钱的人的钱最好挣。然后呢，杭州马巴巴批发网站上也有1块钱的名牌的薯片，5块钱的进口巧克力啥的都有，但是呢你也得费劲的很仔细的去翻找才能找到，这个时候你必须得用上计算器了，因为特别好卖的牛奶精算一下它的价格很可能已经接近新奶价了，明显就不太行了，所以小白到底如何找到真正靠谱的货源呢？被层层加上信息差这个生意就变成鸡肋了，你变成为别人打工了，稍微好一点的方式是你去找具体品牌的c店，假设某品牌的牛奶，除了它的旗舰店还有很多很多经销商开的这个c店，c店的拿货更便宜，说到底还是中间商最赚钱，这是典型的高门槛高利润的规模经济。

举个例子，原价食品临期了2折买入，然后3折卖给做分销的你，你再4折零售给卖出去，你挣的就是一点儿渠道费，个人不推荐小白为此专门开个店，因为店租就是你的利润了，你只需要找到人流量集中的地方摆一个摊儿就好了。当然也不推荐在高端小区去做这个生意， 因为这些业主根本不搭理你，反而是租住户多的小区年轻人多的小区，这个生意更加能够成立。比如说你在快递驿站里摆一个摊儿慢慢的积累熟客，然后你就有了熟客群，慢慢你就知道熟客们更喜欢什么，积累了信任，还可以走预定的方式。比如说让他5块钱预定一箱牛奶，慢慢儿的呢这个定金也可以缓解你现金流的压力。

最后再说一遍，最好卖的就四大类，零食，饮料，啤酒，牛奶，别自己去瞎乱琢磨，这是一个和时间赛跑的生意如果你一会儿没扣紧，你就很可能砸在自己手里，所以大胆尝试小幅推进才是正道。